خواص اسید فولیک (ویتامین ب۹) و عوارض کمبود آن
مجله بهترینها خدمات املاک و مستغلات – اسید فولیک (فولات) یا ویتامین B9 از خانواده ویتامین های B کمپلکس محلول در آب است و مصرف آن برای زنان باردار و شیرده ضروری است. این ویتامین از نقص مادرزادی لوله عصبی جلوگیری می کند. در ادامه با خواص اسید فولیک، نقش آن در پیشگیری از بیماری ها، منابع تامین آن و عوارض کمبود این ویتامین آشنا خواهید شد.
خواص اسید فولیک چیست؟
با توجه به نقش مهمی که اسید فولیک در بارداری ایفا می کند، ابتدا به فواید مصرف این ماده در دوران بارداری پرداخته می شود و سپس به سایر خواص اسید فولیک پرداخته می شود.
خواص اسید فولیک در دوران بارداری
- یکی از مهمترین فواید مصرف اسید فولیک در دوران بارداری نقش آن در… جلوگیری از نقص مادرزادی جنین مصرف این ماده در دوران بارداری و شش ماه قبل از بارداری برای مادران باردار مضر است.
- اسید فولیک از سقط خودبخودی حرام است
- این ماده باعث می شود شیر مادر را افزایش دهید او در حال شیردهی است
- یک ماده مغذی ضروری برای پیشگیری از کم خونی در دوران بارداری او هست
- اسید فولیک می تواند خطر زایمان زودرس را کاهش دهد و پره اکلامپسی کاهش می دهد
سایر خواص اسید فولیک
- اسید فولیک در پوست سالم و شاداب موثر است.
- درمان کم خونی یکی از خواص این ویتامین است. اگر کمبود اسید فولیک در بدن وجود داشته باشد، نوع خاصی از کم خونی به نام کم خونی ماکروسیتیک رخ می دهد.
- این مقاله برای تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی و تولید DNA و RNA ضروری است
- از غذاهایی که مصرف می کنید مقادیر کافی اسید فولیک دریافت کنید مقابله با سرطان روده بزرگ، معده، پانکراس، گردن و سینه کمک می کند.
- مصرف اسید فولیک یا ویتامین B9 باعث افزایش اشتها می شود. به طور کلی این ویتامین به جذب غذا در روده کمک می کند و باعث رفع و ایجاد اختلالات گوارشی می شود رشد بهتر بدن خواهد بود
- جلوگیری از سفید شدن مو یکی از فواید مصرف اسید فولیک.
- افزایش اشتها کاهش افسردگی و بهبود خلق و خو یکی از خواص اسید فولیک است. ویتامین B9 با جلوگیری از افزایش تشکیل هموسیستئین در بدن که مانع از انتقال خون و سایر مواد مغذی به مغز می شود و افزایش هموسیستئین در ترشح هورمون سروتونین باعث ایجاد حس خوب می شود. در بدن.
- پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته مغزییکی دیگر از خواص اسید فولیک. دریافت مقادیر کافی از این ماده می تواند عوامل خطر بیماری قلبی از جمله کلسترول بالا و هموسیستئین را کاهش دهد که می تواند به عروق قلب آسیب برساند.
- مصرف اسید فولیک در مردان در حال افزایش است کاهش احتمال وجود کروموزوم های غیر طبیعی در اسپرم مال آنها خواهد بود.
مهمترین منابع اسید فولیک
سبزیجات برگ سبز، اسفناج، هویج، قارچ، جگر، زرده تخم مرغ، طالبی، زردآلو، کدو حلوایی، لوبیا و آووکادو حاوی اسید فولیک هستند. این ویتامین همچنین به مقدار زیاد در مارچوبه، عدس، سیب زمینی، ذرت و فندق یافت می شود. امروزه این ماده به برخی از وعده های غذایی آماده که از غلات صبحانه و سایر غذاهای غنی شده تهیه می شود اضافه می شود.
علائم کمبود اسید فولیک
اسید فولیک یکی از مهم ترین مواد مغذی است که کمبود آن می تواند عواقب مضر زیادی برای سلامتی، اجتماعی و اقتصادی به همراه داشته باشد. افزایش بروز نقص مادرزادی لوله عصبی، بیماری های قلبی عروقی و حتی برخی سرطان ها به کمبود اسید فولیک نسبت داده شده است. به همین دلیل بسیاری از کشورها افزودن اسید فولیک به مواد غذایی به ویژه آرد را اجباری کرده اند.
جالب است بدانید که دلایل متعددی می تواند خطر کمبود اسید فولیک را افزایش دهد که عبارتند از:
- مصرف ناکافی غذاهای حاوی اسید فولیک در رژیم غذایی روزانه
- – روش های تغذیه ای نادرست مانند پختن طولانی مدت غذا و استفاده زیاد از آب
- جذب ضعیف این ماده در بدن در نتیجه برخی بیماری های معده و روده کوچک است
- مصرف برخی داروها به دلیل تداخل با متابولیسم اسید فولیک
- قرص های ضد بارداری مصرف کنید
- افرادی که دچار کمبود آهن یا ویتامین C هستند
- سیگار کشیدن
مسمومیت با اسید فولیک
تاکنون مسمومیت ناشی از مصرف اسید فولیک گزارش نشده است اما برخی افراد به دلیل مصرف آن دچار حساسیت پوستی و حالت تهوع می شوند. همچنین لازم به ذکر است که اسید فولیک گاهی اوقات علائم برخی از بیماری های جدی را که در نتیجه کمبود ویتامین B12 هستند پنهان می کند.
توجه داشته باشید که مصرف زیاد اسید فولیک می تواند اثربخشی برخی از داروهای ضد صرع را کاهش دهد. بنابراین در صورت مصرف برخی داروها لازم است در مورد مصرف اسید فولیک با پزشک مشورت کنید.
منابع: کتاب نقش موثر ویتامین ها در پیشگیری و درمان بیماری ها کتاب خواص درمانی عصاره ها و ویتامین های گیاهی ویکی پدیا
